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2009-09-01

全農エプロン誌、今月は「ミズナ」です

わくわく菜園づくり 、今回は「ミズナ」です。

また植えようと思って、ミズナの苗を2つ買ってきています。
他にもいろいろ買ったので、夏野菜をとらなくちゃいけないんだけど、せっかく咲いているのにそれも出来ず。植えるところがない…。
ネット注文もしてあり、9月8日頃到着予定。
草刈りする時は、限りなく広く感じる菜園も、植える時はひどく狭いんだなあ。毎度こればかり。

ミズナは、採っても採っても大きな株になるので、1〜2株あると冬〜早春に重宝します。
ジュースにしてもいいんですよ。


知っておきたいキホンの基は「乾しいたけの戻し方」

戻し汁を飲むと血圧が下がり、降圧剤がいらなくなる、と聞いたんだけど、そんなに変わらない。
でも続けているので、戻したシイタケがたまる一方。含め煮にして、しょっちゅう食べてます。
ま、嫌いじゃないからいいんだけど。

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