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2009-10-27

食用菊、開花

Kiku1_2日陰だからかなあ、完全に開くことはないのですよ。
半分だけ開くとか、しっかり咲かないでもどかしいというか。
はっきりせい!とカツをいれたくなる感じ。
春〜夏はよく日が当たるのですが、晩秋〜冬、太陽の位置が低くなると、自分ちの陰になって日が当たらないところなのです。そのせいかなあ。
それとも、単に早いだけ?

Kiku2_2時期的には、ちょうどいいというか、少し遅めなのですが。。

でも、たくさんあります。
次々咲いてくれるので、毎日食せます。これは、いいかも。
最近は、生でサラダにのせています。彩り的に美しいのです。
グリーンのラディッキオやキャベツの千切りに映えます。ナッツ(今はアーモンド&カシューナッツ、時々カボチャのたね)も忘れずにね。

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