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2010-07-03

サンマルツァーノトマト レッドマジックの実

Tomato3_2園芸ネットさんで予約していた苗、4月に届き、植えたものが色づいてきました。

園芸ネットさんのサイトからの引用によると、「レッドマジック(Red Magic)は果実の重さ150gと大実タイプの料理用トマト。実の長さは4~4.5cmです。細長い形で、煮込みやグリル、トマトソースに最適です。加熱すると格段においしくなるのが特徴です。果実に旨味を蓄積するため、熟すのは遅めです。また、わき芽をかかなくてもおいしい実がなります。」だそうで。

そうかあ、知らなかった。
わき芽半分くらいかいてました。
「半分くらい」というのは、大きくなっちゃったものは、放っているから。

トマトソースを作るには、やはりこれじゃないとね。
味は勿論いいのだけれど、大きいからか、赤く熟す前に落ちやすいのです。なんでかなあ。

「イタリア・ファーメン社のサンマルツァーノ料理用トマト3種6株セット」というのを購入し、その他はミニトマトのビリアルディーノ、草丈は35~40cmと低いベビードック。これらは生食しています。
というか、これを読むまで、忘れていました。普通のミニトマトかと思ってた。

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コメント

今晩は。はじめまして。_(._.)_
私も最近、花屋で苗ごと頂いて植え替えましたが本来の植え替えの時期よりかなり遅い事が判明!
既に小さい実がなってる所もあるのですが・・・育つのかしらぁ?

投稿: ひとみ | 2010-07-10 01:41

わぁ、いらっしゃいませ〜!
トマトは、強いから大丈夫。
私も、一昨日、トマトのわき芽を植えたから同じですよ。小さな実がついてたものもありました。

トマトは、じめじめした土を好まないから、
水のやり過ぎにはご注意!それだけ気をつけてね〜

投稿: 海うさぎ | 2010-07-10 09:42

今日は。ヽ(´▽`)/
コメントありがとうございました。さんくす♪(o ̄∇ ̄)/
私も無農薬で育てようとしています。
ただ、ナスに虫が・・・(トピック違いですみません。なすについて詳しく書かれている記事が見つからなかったので。)
1度、虫をつぶして木酢液をかけたり土に唐辛子を埋めると虫が来なくなるとある人が教えてくれたので埋めてみたのですが最近、葉を見たら黒い虫が増えてる! しかも葉の裏側にびっしり!……(ノ゚ο゚)ノミ(ノ _ _)ノ
ナスにしろトマトにしろ農薬を使わずに虫を寄せ付けない方法、付いてしまった虫を消す方法(コワっ)って何かありましたら教えて頂ければと思います。m(_ _)m

投稿: ひとみ | 2010-07-10 15:25

黒い虫は、ハダニですかねえ。

私もだいぶ前、木酢液・竹酢液、唐辛子液や牛乳を薄めてスプレーしたり、いろいろ試しました。
去年からニームを試そうと思って買ったものの、苗は冬に枯れ、液はまだ使ってないんです。だから効果のほどはまだわかりません。

アオムシ、ヨトウムシ、ナメクジ、ウリバエ、毛虫などは、見つけたら捕殺、以外効果的な方法はありませんねぇ。
捕まえて、その辺に捨てても、またすぐに戻って来るので、可哀想だけど死んでもらうしかありません。

アブラムシなど小さな虫が葉にビッシリついた時は、その葉ごと取り去ります。

ウドンコ病は、近くに捨てると菌が残って繁殖する、と読み、焼いた方がいいとのこと。
火事がこわかったので、遠い草むらに捨てたこともありましたが、今は放ったらかしです。昨日もメロンの葉に出来ていました。

あまりお役に立てる答えではありませんね。

投稿: 海うさぎ | 2010-07-11 14:32

今日は。ヽ(´▽`)/
なすの虫退治についてですが私の13日のブログにも書きましたが、プチ自給自足をされてる方によるとお酢を25倍に薄めて洗い流す気持ちで霧吹きでかけてあげると虫が死ぬそうです。また唐辛子やニンニクを土に埋めておくと虫が居なくなってくれるんだとか。
ところで、うちのサンマルツァーノ・レッドマジック、実がなりだして3cm位になると落ちてしまうんです。(´・ω・`)ショボーン
どうしたもんでしょうか?
実になりそうな所があるのですが、このまま行くと実がなっては落ち、なっては落ち・・・の繰り返し。困ったもんです。(>_<)

投稿: ひとみ | 2010-07-17 16:12

虫退治の情報ありがとうございました。

サンマルツァーノ・レッドマジックの実が落ちることですが、どうしてでしょうね。
去年マルチノズ・ローマという品種の、同じようなサイズのトマトの実が、やはり手でさわるだけでポロッと穫れてしまいました。
サイズ的には育っていたのですが、まだグリーンだったりして、仕方なく室内において赤らむのを待って使いました。
今年のサンマルツァーノ・レッドマジックでは大丈夫ですが。

投稿: 海うさぎ | 2010-07-18 10:46

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