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2011-11-18

ブロッコリーニ初収穫

Broccoli1811/4に紹介したイタリア野菜のブロッコリーニ、収穫するべきか、まだか、悩みました。
ナスやキュウリでは、一番果は早めに収穫すると、後の実付きがよくなるといいますよね。
これは、トップが出来たら終わりという、普通のブロッコリーじゃなくて、茎ブロッコリーなわけだから、早めに穫れば、次が早く育つ?
う〜ん、わからない。悩む。

で、決局穫りました。
味は普通。若い味もしなかったし。
ただ、すご〜く美味!ってほどじゃあなかったな。品種の問題だと思います。

パープルもあるんだけど、まだ株が小さくて、蕾すら出ていません。
そのうちね。

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