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2012-07-08

トマト ズッカ、たま〜に穫れています

Tomatozucca8変わった形でしょ?牛の心臓型という種類のひとつです。

生でサラダ、カプレーゼに、というんだけど、う〜〜ん、生では今ひとつだと思うけどなあ。
ゼリー質が少なく、果肉の部分にあまり味がない。甘味も酸味も。焼いたり煮た方が美味しいと思うけどなあ。

ただし、形の可愛さではダントツです。
これが一種類あるだけで、なんかウレシイなあ。
赤らんで来ると、自然に顔がほころんできます。
完熟一歩手前で収穫するのがオススメというのだから、穫り時はあってるんだけどなあ。

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