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2012年8月

2012-08-29

キクイモの花が咲いた

Kikuimo初めて「キクイモ」というのを育てています。
4苗植えて、台風で倒れ、でも1株も枯れることもなく生長して、支柱を立て、グングン空に向かって伸び、2mになるというので、高くまで麻ヒモを渡し、今日ひとつめの花が咲いたというわけです。

ずーっと昔、「エルサレムアーティチョーク」の絵を描いて、ショウガみたいだなあと思ったことがあります。その苗が手に入るようになるなんてね。
無農薬栽培で、肥料も要らないというので、うち向きかと思って。繁殖力が強いということですね。
アーティチョークは大好きだから、似たような味というのはうれしいけれど、今ひとついい調理法がないなあ。うーーん。


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2012-08-21

戦国ロマンそばプロジェクト連載6回目

6時代考証家 山田順子さんによる、
戦国ロマンそばプロジェクト6回目
「いよいよ、そばの出番!」
8月21日up。

頭上に咲いているのは、林檎の花です。
沢山咲いていました。
林檎の花、胡桃の花、栗の花、真田は花盛り。
夢のような光景ですねえ。

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2012-08-14

パンプキン・シシリア

Sichilyzuccini14ZUCCA Luga serpente di Sicillia
serpenteセルペンテは、ヘビという意味で、つまりシチリアの長いヘビってわけですね。

去年、た〜〜〜くさん穫れたので、今年も穫れるかと思って。
いやもうビックリするほど大きくて、太くて、変な形。

皮を剥いて茹でて、イヌも沢山食べました。
今年も沢山出来るといいなあ。

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イボイボズッキーニ・Friulana

Zucchini14先日、万田酵素をまいたからか、大きく育っていました。3年育てて、初めてのことです。
別にビックリするほど大きくなるように願ったわけではなく、少しは大きくならないかな、と考えただけで。
なんかウレシイなあ。

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2012-08-08

戦国ロマンそばプロジェクト5回目

5時代考証家 山田順子さんによる、戦国ロマンそばプロジェクト5回目
「岩、発見!!」8月7日up。

ただ草を刈ればいいってもんじゃなくて、簡単には行かなかったのです。なぜぇ?
おかげで、中々たね蒔きが出来ません。

私も、この「うちの米の握り飯だ」というのをいただきましたが、ホント美味しかった!
今ままで食べたことがないほどの味でした。
お米ひと粒ひと粒がツヤツヤしてて、噛みごたえがあるのに軟らかい。味も甘く、奥深い。でも、とても買えないほどの値段で取引するといってましたけど。

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2012-08-06

今日の収穫

Shukak61昨日、出掛けたので、今日の収穫は二日分、なので沢山です。

黄色いトマトはゴールデンボーイ。これは頂いたたねから育てたもの。
ミニトマトかと思ってたら大玉!それの黄色は珍しい!味は〜淡白です。酸味が少ない。

たねから育てたサンマルツァーノも穫れ始めました(黄色の上)。
あとは、大玉は桃太郎、ダークな色のトスカーナバイオレット、楕円のシシリアンルージュ、ピッコラルージュ、アマルフィの誘惑、サンマルツァーノリゼルバ、ルンゴといった感じ。

Shukak63薄い黄緑の長いさやはファジョーロ・ランピカンテ・メトロ・グラーノ・マッローネ。
見づらいけれどグリーンは普通の三尺ササゲ、赤紫色はレッドヌードル。今日は1本だけど、もっと穫れますよ。

一番左の黄色く長いのはイボイボズッキーニのフリウラナ。たね袋に載っていたほどにはイボができません。小さいうちに穫っちゃうからかなあ。
毎年蒔いていたのに出来なくて、今年初めてよくなっています。

苦瓜も一番果なので、細めだけれど早目に穫りました。
苦瓜の右隣は、小さいけれど韓国カボチャ。ホバッ。大きくなるまで待ってたら、しぼんで小さくなっちゃいました。もっと大きかったのに。。

その下は、韓国うまみトウガラシ。これは全然辛くないです。特別美味しくもない。普通です。よく出来るけれど。

Shukak62紫色のは庄屋大長ナス。グリーンのもナス。品種は不明。
それとオクラやシシトウ。

トマトのピーク、ササゲのピークがあり、次はなんのピークですかね。
ナスは、もう更新剪定しなくちゃねえ。
これらの野菜を使って、夏野菜カレー作ろうかなあ。

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2012-08-02

うちの菜園

Saien2昨日アメフラ氏がぶおんぶおん草刈り機をかけてくれて、ちょっとスッキリ。
手前左はバターナッツ(カボチャ)。
如雨露の前、黒い2スジはサルシファイのたねを蒔いたところ。
遠くの右がナスで、左はトマト。どちらもカラス除けにネットをかけているので青いです。シャツとズボンのボタンが引っ掛かっちゃって、一日何度も泣いています。
トマト左横にはズッキーニがあります。

これで菜園1/3くらい。この他にズッキーニ3種、ササゲ3種、オクラ、モロヘイヤ、バジル、キュウリ、韓国カボチャ、ピーマン、シシトウ、トウガラシ4種、苦瓜、ヘチマ、カボチャ2種、下仁田ネギがあります。
まだ草に埋もれてるのは、ウコン、朝鮮人参、ニラ、アスパラガス、フローレンスフェンネル…なんて感じかな。

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