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2013-10-07

キクイモの花

1007kikuimoジンジャーとは逆に、キクイモの花が今日はじめて咲きました。
去年から育てているのですが、去年は8/29に咲いたのに遅すぎではない?

日当りは変わらないし、無肥料で育つというから、考えられるとしたら、植え付けが遅かったことor気温が高かったこと。
ま、それでも、ちゃんと球根ができればいいのですが。

去年食べたら、意外にも美味しかったから、今度はたくさん植えようと思って残していたら、それとは別に、食べようと埋めてたものが全部発芽して。。
植えている時に来た友人にも、苗をあげました。
どうなるかなあ。

フランス語では「トピナンブール」といって、英語では「エルサレムアーティチョーク」。
欧米ではポピュラーな野菜だそうです。

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