ヴェジタブル・ガーデン

2014-09-10

トランペット型ズッキーニ初収穫!

0909vegetable_2
トランペット型ズッキーニ、放っておいたら、デカクなって、しぼみ始めたので慌てて収穫。65cm強。
ユウガオ系のヘビズッキーニも大きくなってたので、明日は穫らなくちゃ。
朝、仲良しの農家さんからサツマイモをごっそりいただいちゃって、それも消化しなくちゃならなくて、あー、食べるものが一杯だ!!

秋冬野菜の苗、少しずつ植えてます。
一応全部終わったら、写真を撮りますね。

左の小さいカボチャ、ちゃんと受粉してるのに大きくならないうちに先がしぼんできて、この間からこれをせっせ食べてるんです。小さくてもすんごく美味しいんだけど、なんで大きく育たないのかなあ。
左の残りはオクラやシシトウ、ナス。
右の葉っぱはモロヘイヤ。
右下はトマト。もうカタくて生食できません。トマトソースやイヌのごはんと煮たり。

なんとかそこそこ穫れます。
フルーツはね〜、買うしかないけど。

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2014-08-24

ヘビ ズッキーニいっぱい!

0823serpenteヘビ ズッキーニがたくさんできてきました。
1つ節から2本出たり、その下にも2本あったりで、うれしいです。
トランペット型はダメみたい。枯れちゃうの。受粉してないのかなあ。
これらのカボチャも育てていますが、今年はダメそう。育たないんです。くすん。

0823butternuts今日、赤ちゃんバターナッツを発見!
これまでに2つカサカサのを見たんです。水が足りなかったのか?
今日は久々たくさん降ったんだすよ。期待してます。

0823hechima沖縄のヘチマ、ナーベラーの苗を1つ買ったのですが、ふつうのヘチマのタネもまいて、ごちゃごちゃに伸びて絡まり、実がついているのがどれなのかわかんない。
ナーベラーだけ別な所に植えればよかった、と後悔しても後の祭り。

皮をむいて炒めます。アメフラ氏が大好きで、ぺろっと食べちゃう。
いくつも成っているので、明日は穫れそう。
隣に植えてるゴーヤは、水不足で育ちがイマイチ。

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2014-08-09

ひょろひょろん、ヘビみたいなズッキーニ

ちょっとご無沙汰になってしまいました。もう一方のイヌバカブログばかり書いていて(苦笑)。Coco0808serpenteこれは、zucchetta serpente di sichilia。
zucchettaは、ズッキーニとパンプキンの中間の野菜。
というのですが、この長さには驚けます。
写真を撮ってすぐに収穫したのですが、65cm!長~~~いでしょ?
serpenteはヘビなんですよ~。ナルホド、でしょ?

去年まで地植えにしてたらくねくね曲がりくねってたので、今年は支柱を立て、上に這わせたらまっすぐに育つかと思って。
今年も地植えのはあるんですよぉ~
0808trumpet今年は、トランペット型のも育てようと思って。
それはAlbenga地方の、とあるけれど、アルベンガ地方ってどこ?
ーここで調べましたー
イタリアの北西部。リビエラ海岸西部。わかったようなわかんないような。ーここで地図を探しましたー

serpente di sichiliaの方は白いふわふわの花。夕顔にそっくり。たねも夕顔と同じ茶色い細長型。
tromba d'Albengaは黄色い花。カボチャと同じ花。たねもカボチャ、ズッキーニと同じ丸っこいもの。
同じウリ科でも違うんですねえ。
たぶん「トウガン連」に属するserpente di sichilia、原種に近いのかよく育ちます。

これのzucca、カボチャも両方育てているのですが、いかんせん、雨が全く降らず、水分不足。どちらも成長せず。
先週から、仕方なくアメフラ氏が2~3日に一度水まきしてくれてますが。キュウリは枯れてきています。。水分が多いと枯れるトマトも、さすがにカラカラ過ぎで、枯れる株もあり。全体に調子悪いです。
0808radekio1これはラディッキオ(チコリ)の花。
わたしの大好きなブルーヴァイオレットの花がたくさんつきます。
冬場の食卓に毎回登場する、なくてはならないサラダ菜ですが、夏場の今は放ったらかしです。。

毎年、肥料がなくてもちゃんと育ち、エンダイブと共に、あちこちから発芽します。エライでしょ?
苦みかかった味が好き。亜麻仁油、レモン汁をかけていただきます。
イヌは食べません。口に入れて、ペッと吐き出します。
0808rurimaturiルリマツリの花も満開。
ラディッキオ(チコリ)の花と同じブルーヴァイオレットですね。
ルリマツリは観賞用です。食べられません(笑)。

前のショウガみたいな葉は、ミョウガです。
写真にうつっていませんが、左側にもたくさんあります。

前に住んでいた処でも植えてみたら、ものすご〜く育っちゃって、大株になったんだけれど、いつも花が咲いた後の蕾しか見つけられず。。それに懲りて、育てていなかったのです。
草刈りしないと蕾が見えない、草刈りしなくちゃ、と毎日思いつつ、そこ、特に蚊が多い処だから、腰があがりません。。

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2014-03-19

ロマネスコ、何度見ても美しい〜

0317romanesco
0317putitevertred上がカリフラワー・ロマネスコ。
何度見ても、この幾何学的な文様が、自然にできるのが不思議。なんて美しいんだろう!!


こんな形体に育つなんて、神が作りたもうたとしか思えず、敬意を払います。
大好きな野菜ですが、これが最後になりそうです。

左下はプチヴェールのレッド。
3/10に載せたホワイトとは、違った趣きで美しいですよね〜

写真一番下の、茎ブロッコリー バニラッシュが育ってきています。
これからが楽しみです。
0317vanirash
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2014-03-11

プチヴェールは薔薇の花のよう

0310vertvanilla何度見ても、プチヴェール、タメイキもので美しいですね〜。
穫っちゃうのが、食べちゃうのが惜しい。でも穫るけど(笑)。
他に、レッドとグリーンとあります。

0310shukaku毎日どんどん芽が出てきて、忙しくなってきました。
チーマデラーパ、あちこちから黄色い花が咲いてます。
水菜、今にも咲きそう。
パクチョイもタアサイも若芽のまま咲きそう。おひたしにしています。

今日はサボイキャベツ(下の写真:中央)、プチヴェール、チーマデラーパを収穫、キクイモ(下の写真:右端 黒いもの)を掘りました。

今年はまだまだ寒いのに、やっぱり忙しい早春です。

手をグルグル包帯巻きで何もできなかったので、遅ればせながらの剪定も昨日から。ブルーベリーと薔薇で手こずってます。
イチジクや、その他までは進まないかなあ。
けど、みんな新芽がついていて、待ってくれない!

クリスマスローズ、咲いています。
ピンクと白(オリエンタルローズを2鉢買ったはずなのに)。
その周りに植えたナントカ水仙やらの葉も出てきています。
春ですねえ。

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2014-02-14

薔薇の花のようなプチヴェール

0212petitevert_2
0212vaniravert_2
薔薇の花のようで、何度見ても、タメイキものの美しさですよねえ。

上がルージュ、下がホワイト、普通のグリーンカラーもあるんですよ。

今回は、脇芽が育ってデカクなることが多いです。
それと別に、芽キャベツのように、茎につくものもあり。

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茎ブロッコリー

0212kukiburoおぉ、脇からも芽が出てきたっ!

春ですねえ。
うれしいなあ。

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2014-02-06

春の気配がしてきました

0205saboicabbageイタリアンキャベツ(サボイ)収穫しました。

実は、私、キライな食べ物の中に「キャベツの千切り」が入っていたんです。 
あのニオイが苦手で。青臭いというか、クシュンとしたあのニオイが。
うちには、これ以外にも普通のキャベツがありますが、あの独特のニオイがしないのです。
売っているものに較べて、小振りではあるけれど、
甘く爽やかなニオイ。千切りにしても、スープに入れても、美味しくいただけます。よかった。

春が近づいてきて、チーマデラーパはトウ立ちしちゃうし、芽キャベツも破裂しているものも出てきて、順次食して行かないと。
もったいない、なんていってる場合じゃない!!

0205romanescoブロッコリーロマネスコも、いきなりグンと育ち。
この大きい2株はちょっと高くて、これ以外に8株あるのです。そちらはまだ実がついてない。
ここへ来て、値段の差が歴然としています。

これから収穫が続きます。ウレシイ!

しかし、結構肥料不足で、全体に育ちが悪い。
先週アメフラ氏が肥料まきするはずだったのに、さぼったんですよ〜。

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2014-02-01

今日の菜園の野菜

0131romanesuco
0131soramameとても暖かい日でした。

チーマディラーパ、パクチョイは寒くてもトウ立ちしていましたが。

上の写真:カリフラワー ロマネスコが育ってきました。
肥料やりをしてないので、小振りです。

左の写真:空豆いろいろ、スクスク育っています。

奥に、濃い赤紫色に見えるのはカラシナです。

その下が沖縄の空豆。

0131chabbege生食用空豆は、この左側なので、映っていません。でも今年はイマイチ。

3番目の写真:イタリアンキャベツ。
サボイキャベツ。
葉が縮れています。

サラダ向きというアクート(でも、うちのはカタイ)。
鈴なりキャベツ、
順次食べています。
トウ立ちすると困るからね。

外葉は軟らかく煮て、山羊ミルクを混ぜ、イヌにやっています。
あ、モチロン喜んで食べてますよ。

芽キャベツも食べ頃になってきました。
プチヴェールはまだ。

0131lavender_2あぁ〜、もう夏野菜の予約をしなくちゃぁ。
速いなあ、一年が経つのは。

写真下:ラヴェンダーが咲きはじめました。

寒いのに?
う〜ん、わからない。。

品種は…う〜〜ん、忘れました。。

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2014-01-18

うちの菜園の今

0113califloカリフラワー パープルカラー。

ホントはもっと大きくなるんだけれど、手が痛くて肥料まきが出来なかったので小振りです。

幸い写真じゃわかんないけどね。

茹でてもグリーンになりませんでしたよ。

0113mecabbege
芽キャベツ、ちっちゃいキャベツがくっついてるみたいで、かわいい。

スクスク成長中。
食べごろはあと1ヶ月くらいかな。

0113petitevert左下はプチヴェール パープルカラー。

フリルが、うっとり美しいですよね。

ホワイトとグリーン、みんな二株ずつあるんですよ。

こちらも大きくなったら食べごろです。
あと2カ月くらいかなあ。

一番下は、憧れのパンジー「ムーラン フリル キャンティ ルージュ」、写真ではもっとうすいピンクや、パープルがちょこっと入ったものもあったのに、うちのは咲けども咲けども、何故か濃いエンジ。なぜ?
0113panji

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